Über uns
SLOW-FOOD statt Fast-food
Willkommen bei EXOTIKO, deinem Slow-Food Restaurant in Augsburg seit 2018, nur einen Steinwurf vom Augsburger Dom entfernt sowie auch an der Fachhochschule. Unser Fokus liegt auf Nachhaltigkeit, sowohl in unserer Küche als auch in unserem Konzept.
UNSER MENÜ
UNSERE EMPFEHLUNGEN
TIPP
CHICKEN-GEMÜSE-BOWL
mit mariniertem Hühnerfleisch, Gemüse, Couscous, Sesamsoße, Kräuterpesto & gem. Salat
TIPP
EXOTIKO-MIX
mit gebratenem Gemüse, Falafel, Couscous, gegrilltem Halloumi-Käse, exotischen Soßen & gefülltem Fladenbrot
TIPP
Schawarma-Teller
getoastetes Fladenbrot gefüllt mit Hühnerfleisch, gemischtem Salat, Aioli und Pommes. auch als plated erhältlich
“
Ich möchte die Geschichte einer Speise kennen. Ich möchte wissen, woher die Nahrung kommt. Ich stelle mir gerne die Hände derer vor, die das, was ich esse, angebaut, verarbeitet und gekocht haben.
”
Slow Food-Gründer Carlo Petrini